板取川バーベキュー。 初スモーカー 2014/8/13
今日は突発バーベキュー。
ではなく、今日は燻製に挑戦デー！
そろそろバーベキューだけじゃなく、燻製にも挑戦してみたいよねってことで、
スモーカーを検討。
ずっと楽天で探していて、
いぶし処 スモークポット
こちらを購入することに決定！
楽天マラソンの期間中に買うつもりだったが、
たまたま寄った近所のコーナンに
2,980円！！で見つけてしまった・・・。
楽天より1,000円近く安いってどういうこと？？
欲しい黄色はなかったけど、ブラウンは高級感がありそれも良い。
即決です。
週末のキャンプに向けてレシピを考えるも、
待ちきれなくなり、本日突発デイキャンとなりました。
今年のお盆休みは・・・
天気が悪い＾＾；
12日の夜に、晴れるのは13日しか無いと聞き、
もう行くしかないよね？と。
突発なので、近場で探す。
バーベキューはせずに、
スモークデイにしよう！と言うことは、多少荷物も減る。
これは去年を思い出して、川に出ることに決定。
去年から場所を抑えていた板取川。
この前の洞戸よりも上流。
１時間半で行けるのは魅力的
お金がかからないところも、たまには良いよね。
板取川はきっと人気だし、早めにいかないと車停めれないし、場所も確保できない・・・
と言うことで、家を７時に出ることに決めた。
結局１０分遅れて、７時１０分に出発。
我が家にしては上出来。
少しだけ高速の力を借り、美濃ICで降りる。
着いたのは８時４０分。
もうすでに車４，５台停まっていて、
河原の先客は２組。
ここは、車は少し広がった路肩に停めること可能だけど、
最大１０台くらいまでです。
河原については、
先日からの台風や雨により、増水していて、
かなり河川敷の面積が小さかったです。
パッと見３，４組でいっぱいになってしまうくらいです。
我が家も場所を確保し、初の河原タープ。
土の部分、なんとかペグダウンし、
大きな岩があればロープを岩に引っ掛ける。
こんな難しい立地でも何とかタープ設営完了。
成長したなぁ。
９時になるともう１組、
徐々に増え、１２時ごろには７組ほど、かなり狭い範囲に密集。
やっぱりここは若者が多すぎる・・・
みんなスピーカーを持ってきて音楽をかけ、
キャッキャ騒いでました
若いな～、楽しそうだな～なんて思ってもみたけど、
やっぱりちょっと落ち着かなかった。。
路肩ではない部分にも車が停まり、１車線塞いでしまうこともあるようで、
常時、パトカーが２台待機していました。
無理に停めようとする車がいると注意するようです。
結局パトカーは３時ごろまでいて、ずっと見守られてました（笑）
川は増水してたせい？なのか
遠目で見れば綺麗だけど、近くは汚い・・・
流れのあるところは綺麗ですが、河原に近い場所は流れがほとんどなく、汚れが溜まってる感じです。
入るの躊躇いましたが、体を冷やすため気合で入りました。
水は５分と入ってられないくらい冷たいです！
テーブルとチェアも設置し、さっそく朝ご飯の準備！
牛乳パックを燃やしてホットドッグを作ろう！と言うことで、
まずスモーカーを使ってソーセージを燻す。
千切りキャベツと燻製ソーセージをコッペパンにはさみ、
ホイルで巻いて、牛乳パックに入れ、火をつける。
なんて簡単！！
めっちゃ美味しかった～♪
とりあえずソーセージの燻製に成功したので、
チーズの燻製に挑戦。
普通にスーパーに売ってるカマンベールチーズに胡椒をかけ燻す。
味は・・
ニガイ・・・
チーズとろとろで美味しいような気もするけど、
ニガイ・・・・
たぶん失敗？
そして、ツナ缶丸ごとと、ついでにニンニクを燻してみる。
ニンニク・・・・
美味しくない・・・・・・・・・・
ツナ缶は・・
なんとなく深みがあるけど・・・
美味しい・・のか？？
正直、燻製料理って食べたことないから、
何が正解かわからず・・・。
これが美味しいと言うのか？
大人は美味しいのか？
よく分からずに、燻製が終了した。
お昼ご飯、これでは足らないと分かっていたので、
買ってきた豆腐そうめんや、おにぎり、サラダなどを食べる。
美味しかった（笑）
燻製・・・
奥が深いです。
初心者には難しい＾＾；
温度が上がりすぎたのも原因だし、
時間も適当に測ったため、このような結果になったかもしれない。
次回は、諦めずにいろいろと気を付けてみようと思う！
そして、３時半ごろ。
若者で本当に落ち着かないので、いつもより早く帰り支度。
タープたたむのも早くなったな～♪
重いものをほとんど旦那に持ってもらい、
４時１５分くらいには撤収。
河原に出るのは、やっぱり荷物が大変。
ギリッギリ二人で持てる荷物の量でした。
やっぱオートサイトじゃないと、無理だな・・と再確認。
帰りは鮎の里ほらどに寄り、トイレをお借りして、ついでに写真も撮る。
さすが、お盆休みだからお客さんいっぱい！
ほとんどが泊り客と思われます。
少しすると・・・
雨降ってきた！！！
うちらの撤収タイミング、なんて素晴らしいんだ！
さっすが晴れ夫婦ですわ。
１７時過ぎには本降りに。
あの若者たちは大丈夫だったんだろうか。
週末は大島河原河川公園オートキャンプ場！
雨の予報！！！
初の雨キャンプ大丈夫かなぁ。
ではなく、今日は燻製に挑戦デー！
そろそろバーベキューだけじゃなく、燻製にも挑戦してみたいよねってことで、
スモーカーを検討。
ずっと楽天で探していて、
いぶし処 スモークポット
こちらを購入することに決定！
楽天マラソンの期間中に買うつもりだったが、
たまたま寄った近所のコーナンに
2,980円！！で見つけてしまった・・・。
楽天より1,000円近く安いってどういうこと？？
欲しい黄色はなかったけど、ブラウンは高級感がありそれも良い。
即決です。
週末のキャンプに向けてレシピを考えるも、
待ちきれなくなり、本日突発デイキャンとなりました。
今年のお盆休みは・・・
天気が悪い＾＾；
12日の夜に、晴れるのは13日しか無いと聞き、
もう行くしかないよね？と。
突発なので、近場で探す。
バーベキューはせずに、
スモークデイにしよう！と言うことは、多少荷物も減る。
これは去年を思い出して、川に出ることに決定。
去年から場所を抑えていた板取川。
この前の洞戸よりも上流。
１時間半で行けるのは魅力的
お金がかからないところも、たまには良いよね。
板取川はきっと人気だし、早めにいかないと車停めれないし、場所も確保できない・・・
と言うことで、家を７時に出ることに決めた。
結局１０分遅れて、７時１０分に出発。
我が家にしては上出来。
少しだけ高速の力を借り、美濃ICで降りる。
着いたのは８時４０分。
もうすでに車４，５台停まっていて、
河原の先客は２組。
ここは、車は少し広がった路肩に停めること可能だけど、
最大１０台くらいまでです。
河原については、
先日からの台風や雨により、増水していて、
かなり河川敷の面積が小さかったです。
パッと見３，４組でいっぱいになってしまうくらいです。
我が家も場所を確保し、初の河原タープ。
土の部分、なんとかペグダウンし、
大きな岩があればロープを岩に引っ掛ける。
こんな難しい立地でも何とかタープ設営完了。
成長したなぁ。
９時になるともう１組、
徐々に増え、１２時ごろには７組ほど、かなり狭い範囲に密集。
やっぱりここは若者が多すぎる・・・
みんなスピーカーを持ってきて音楽をかけ、
キャッキャ騒いでました
若いな～、楽しそうだな～なんて思ってもみたけど、
やっぱりちょっと落ち着かなかった。。
路肩ではない部分にも車が停まり、１車線塞いでしまうこともあるようで、
常時、パトカーが２台待機していました。
無理に停めようとする車がいると注意するようです。
結局パトカーは３時ごろまでいて、ずっと見守られてました（笑）
川は増水してたせい？なのか
遠目で見れば綺麗だけど、近くは汚い・・・
流れのあるところは綺麗ですが、河原に近い場所は流れがほとんどなく、汚れが溜まってる感じです。
入るの躊躇いましたが、体を冷やすため気合で入りました。
水は５分と入ってられないくらい冷たいです！
テーブルとチェアも設置し、さっそく朝ご飯の準備！
牛乳パックを燃やしてホットドッグを作ろう！と言うことで、
まずスモーカーを使ってソーセージを燻す。
千切りキャベツと燻製ソーセージをコッペパンにはさみ、
ホイルで巻いて、牛乳パックに入れ、火をつける。
なんて簡単！！
めっちゃ美味しかった～♪
とりあえずソーセージの燻製に成功したので、
チーズの燻製に挑戦。
普通にスーパーに売ってるカマンベールチーズに胡椒をかけ燻す。
味は・・
ニガイ・・・
チーズとろとろで美味しいような気もするけど、
ニガイ・・・・
たぶん失敗？
そして、ツナ缶丸ごとと、ついでにニンニクを燻してみる。
ニンニク・・・・
美味しくない・・・・・・・・・・
ツナ缶は・・
なんとなく深みがあるけど・・・
美味しい・・のか？？
正直、燻製料理って食べたことないから、
何が正解かわからず・・・。
これが美味しいと言うのか？
大人は美味しいのか？
よく分からずに、燻製が終了した。
お昼ご飯、これでは足らないと分かっていたので、
買ってきた豆腐そうめんや、おにぎり、サラダなどを食べる。
美味しかった（笑）
燻製・・・
奥が深いです。
初心者には難しい＾＾；
温度が上がりすぎたのも原因だし、
時間も適当に測ったため、このような結果になったかもしれない。
次回は、諦めずにいろいろと気を付けてみようと思う！
そして、３時半ごろ。
若者で本当に落ち着かないので、いつもより早く帰り支度。
タープたたむのも早くなったな～♪
重いものをほとんど旦那に持ってもらい、
４時１５分くらいには撤収。
河原に出るのは、やっぱり荷物が大変。
ギリッギリ二人で持てる荷物の量でした。
やっぱオートサイトじゃないと、無理だな・・と再確認。
帰りは鮎の里ほらどに寄り、トイレをお借りして、ついでに写真も撮る。
さすが、お盆休みだからお客さんいっぱい！
ほとんどが泊り客と思われます。
少しすると・・・
雨降ってきた！！！
うちらの撤収タイミング、なんて素晴らしいんだ！
さっすが晴れ夫婦ですわ。
１７時過ぎには本降りに。
あの若者たちは大丈夫だったんだろうか。
週末は大島河原河川公園オートキャンプ場！
雨の予報！！！
初の雨キャンプ大丈夫かなぁ。
めいほうキャンプ場【その③】豪雨の前に撤収完了 2020/8/30
めいほうキャンプ場【その②】2020/8/29
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